mesa paraguaya de carne sostenible

Mesa Paraguaya
de Carne Sostenible

Miembros

Esta mesa intersectorial paraguaya reúne a los sectores de la industria, la producción, los insumos, el consumo, y a organizaciones de la sociedad civil. Suman 23 miembros líderes de la cadena de valor de la carne vacuna local:

La MPCS forma parte de la Mesa Redonda Global para la Ganadería Sostenible (GRSB, por sus siglas en inglés - Global Roundtable for Sustainable Beef). Esta es una plataforma multisectorial y estratégica donde los principales sectores involucrados se unen para trabajar en la sostenibilidad de la cadena de valor global.

Nuestras actividades

Del 2019

  • Logramos la formalización institucional de acuerdo a las leyes paraguayas y el consenso en temas técnicos, específicamente, en la definición de principios y criterios de una cadena de valor sostenible para el Paraguay.
  • Dentro del proceso de consolidación y crecimiento de la Mesa trabajamos para incrementar la participación y la presencia en el escenario nacional, a través de  canales de comunicación que impacten positivamente en todo el sector. Además, brindamos asistencia técnica y capacitación a los sectores interesados.
  • Estamos iniciando el camino de sostenibilidad en la práctica, a lo largo de toda la cadena de valor, destacando los buenos ejemplos y reconociendo la innovación en la adopción de criterios consensuados. Durante el 2019 realizaremos la identificación de fincas modelos y continuaremos con el desarrollo de indicadores y medios de verificación.
  • Trabajaremos además en la promoción y difusión de prácticas sostenibles, en la elaboración de manuales técnicos, en la organización de salidas de campo, el desarrollo de incentivos y la promoción de mercados.Para el 2020, se prevé la aplicación de prácticas sostenibles en medianos y grandes establecimientos, y a lo largo de toda la cadena de valor, y la promoción de incentivos productivos, reputacionales, crediticios, impositivos, etc
  • Estamos solicitando ser sede de la próxima Asamblea Global de Carne Sostenible del 2020. Las anteriores Asambleas fueron realizadas en Brasil (2014), Canadá (2016) e Irlanda (2018).

Noticias

OTROS HITOS

2018 / 0CTUBRE

MPCS participa como miembro de la Asamblea Global de Carne Sostenible (Irlanda)

2018 / mayo

Creación del Comité Técnico para la adecuación nacional de principios y criterios técnicos.

2018 / abril

Consenso de sectores sobre definiciones técnicas. Integración de la Mesa paraguaya a la GRSB.

2018 / febrero

Primeras comisiones de trabajo: Asuntos jurídicos y Comunicación. Solicitud de membresía a la GRSB.

2018 / abril

Consenso de sectores sobre definiciones técnicas.

2017 / noviembre

Primer taller realizado como Mesa constituida con la participación de los diversos sectores.

2017 / octubre

Constitución de la Mesa con la aprobación del Reglamento. Elección de la primera Junta Directiva.

2017 / agosto

Participación y compromiso de todos los sectores de la cadena de producción a través de la Firma del Memorándum de Entendimiento, suscribieron 17 representantes de los sectores productivo, industrial, Proveedores de insumos y servicios, minoristas restaurantes y supermercados y organizaciones de la sociedad civil, así como del sector público, en carácter de observador. Respaldo a Visión, Misión y alcance de la GRSB. Respaldo a Principios y Criterios de la GRSB.

2017 / julio

Reuniones sistemáticas de la MPCSI para avanzar en el proceso de formación de la MPCS. Evaluación sobre integración a la GRSB a partir de la revisión de sus principios y valores.

2015 - 2016

Primeras conversaciones sobre la iniciativa.

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