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Consenso de principios y criterios

El pasado 2 de abril de 2019, la Junta Directiva de la MPCS aprobó por consenso los Principios, Criterios y Atributos de Carne Sostenible, que deben ser cumplidos por todas los integrantes de la Cadena de valor de la carne, sean estos establecimientos ganaderos, frigoríficos, procesadoras de carne y sus derivados, Cooperativas, Asociaciones de Productores, Organizaciones de la sociedad civil, transportadores, comercio minorista, restaurantes y supermercados, proveedores de insumos y servicios, etc..

Este consenso representa un nuevo avance en la consolidación de la MPCS, ya que establece acuerdos fundamentales, en los que se basarán los mecanismos de trabajo conjunto con instituciones, en concordancia con los planes nacionales y sectoriales.

Desde su constitución, en noviembre de 2018, la MPCS constituye una instancia que reúne a todos los sectores de la producción con el fin de convertir al Paraguay en un referente global de la carne sostenible. Actualmente la Mesa cuenta con 23 instituciones miembros, formalmente adheridas.

Conoce en detalle sobre Principios, Criterios y Atributos de Carne Sostenible paraguaya.


Principios, Criterios y Atributos Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (pdf)